幼儿园大班《名族小吃串串烧》教案
活动目标
1、明确角色职责，懂得按职责扮演角色。
2、学会合理布置场所，具有以物代物的能力。
3、进一步学习分工合作和同伴互相协商分配角色。
4、继续培养幼儿在游戏中轻声交往的良好行为习惯。
5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
6、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
游戏准备：
1、物质准备：各种串串烧食品，烧烤炉，烧烤工具，鸡腿，汉堡，薯条，各种乐器，话筒，表演用的服装，汽车方向盘，车票，站排，娃娃，家具，炊具等
2、知识经验准备：请家长带幼儿到街上看串串烧的工作，了解基本工作程序，利用日常活动时间丰富有关生活经验。
3、幼儿自制的物品材料。
游戏指导：
第一次指导：
1、教师启发幼儿提出新主题：前几天老师让爸爸妈妈带小朋友到外面参观了卖串串烧的叔叔阿姨的工作，你们看到他们是怎么工作的？小朋友们想玩这个游戏吗？
2、教师与幼儿共同讨论游戏过程，你到摊子上去买东西的时候要先说什么，老板的工作程序有哪些？
3、幼儿商讨各主题场地安排，角色分配，教师观察指导。
4、幼儿游戏，教师重点指导玩串串烧的幼儿学习布置场地，并扮演角色参与游戏，边游戏边指导幼儿。
5、组织幼儿评议：请玩串串烧的幼儿介绍本次的玩法，并启发全班幼儿想想怎么玩会更好。
第二次指导：
1、直接引入游戏，引导幼儿协商，按意愿选择游戏。
2、提出游戏要求：
（1）游戏时应监守岗位，不擅离职守。
（2）和同伴说话声音尽量轻，不在活动室内喧哗。
3、幼儿游戏，教师观察幼儿是否明确角色职责，并及时加以指导。
4、请幼儿自行评议游戏情况。
活动反思：
在活动中幼儿的岗位意识较强，大部分能坚守自己的岗位，若什么岗位上缺人，他们就会马上反映。而且在轻声说话方面也有了很大的进步，本班幼儿角色游戏的能力较强，对于新主题"串串烧"已有较充分的知识准备，在游戏中大家也都想去"串串烧"玩，但都是通过划拳的方式进入，初次玩很新鲜，因为"串串烧"中很热闹。活动中遇到矛盾也能和平地解决。
小百科：“串烧”原是将肉类、海鲜、蔬菜瓜果等食物串成一串进行烧烤，成为一种食物类型的名称，街上也有专卖串烧的串烧店和摊位。
